Vitamin C ısıya dayanıksız bir vitamindir. Hücrelerin yapışmasını sağlar, kılcal damarlardaki kanamaları önler, vücudun özellikle kış hastalıklarına karşı direncini arttırır. Gıdaların soyulması, rendelenmesi veya pişirilmesi C vitamininin yarısının kaybolmasına sebep olur.
Vitamin C nin Bulunduğu Besinler
Yeşil yapraklı sebzelerde, turunçgiller ailesinden olan meyvelerde, domateste, iç organlarda bol miktarda Vitamin C bulunur.
Eksikliği
Vitamin C nin eksikliğinde diş etlerinde çekilmeler ve kanamalar meydana gelir. Yorgunluk ve kansızlık görülebilir.
Fazla Alımı
Fazla miktarda alınan Vitamin C 4 saat içinde idrar yoluyla atıldığı için hiç bir yararı yoktur hatta böbreklerde taşlanma sorununa yol açabilir. |
Vitaminler - Vitamin C
Sağlık Ve Beslenme
